原始的亚麻籽油具有强烈的植物香气，可以直接闻到。精制的亚麻籽油几乎没有这种味道，因为在精制过程中将其除去。亚麻籽油可直接饮用，那样效果好。原始的亚麻籽油柔和而光滑，带有轻微的苦味和清澈的回味。 但是，精制油是光滑的，没有苦味，并且没有明显的回味。 亚麻籽油的味道相对醇厚，余味具有亚麻籽的余味。品尝时会感到轻微的苦味，但是这种轻微的苦味亚麻籽油是一种的原始亚麻籽，因为它可以消除苦味。亚麻籽油已精制，营养成分不如原始亚麻籽油。
内蒙古花生物科技有限公司是专业的内蒙古亚麻籽油厂家，亚麻籽油是通过自然冷压制成的,叫冷榨亚麻籽油卡,这样可以保存亚麻籽油的营养,内蒙古市场上有很多精致的亚麻籽油,尽管它也以亚麻籽油为旗帜,但在质量和上与原始亚麻籽油差距很大,原始的生态学亚麻籽油是金色的,有沉重的感觉.精制油的颜色为浅黄色,感觉很轻浮,精制油在加工过程中经过多次化学溶剂纯化和杂质去除,尽管油看起来很清澈，但它也损失了很多营养。
亚麻籽油开瓶后，请在两个月内吃完，因为亚麻籽油中的α-亚麻酸（Ω-3）会怕氧气，因此开瓶后会缓慢保存很长时间瓶子会氧化营养耐光性，亚麻籽油通常包装在深色马口铁中，在一定程度上避免了与阳光的直接接触，但应将其放置在阳光直射不到的地方。
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