亚麻籽油是用亚麻籽榨取的，内蒙古亚麻籽油的榨取技术主要有两种，一种是冷榨法，几乎保留了亚麻籽中的所有营养成分，可以直接饮用或冷拌，另一种是热榨法，用这种技术榨取的油油率高，口感浓郁。
亚麻籽油的注意事项
1、尽量不要加热亚麻籽油。
如果长时间加热，就会破坏其中的营养成分。一般的油是用来油炸的，但是你永远不能在高温下加热亚麻籽油，因为亚麻籽油重要的原始营养成分——a-亚麻酸是一种非常活跃的多不饱和脂肪酸，如果说温度过高，就会导致这种元素的流失，所以加热的时间越是长，营养物质就越少。
2、亚麻籽油开瓶后不要存放很长时间。
亚麻籽油应在开瓶后45-60天内食用，因为a-亚麻酸怕氧化，打开瓶子后会慢慢氧化，所以会失去营养。
3、亚麻籽油不宜置于高温或阳光直射下。
A-亚麻酸怕光，可以发现装有冷榨亚麻籽油的瓶子是深色的。因为可以防止光线。
公众号